Rummikub to gra dla dwóch, trzech lub czterech graczy. Zestaw do gry składa się ze 104 kości z liczbami w czterech kolorach (czarny, czerwony, żółty, niebieski), dwóch kości-jokerów oraz tabliczek, na których gracze układają wylosowane kamienie w sposób niewidoczny dla przeciwników.
Na kościach znajdują się liczby o wartościach od 1 do 13. Zadaniem graczy jest wykładanie serii albo grup. Seria to przynajmniej trzy kolejne kości w jednym kolorze. Grupę tworzą co najmniej trzy kości z taką samą liczbą, każda w innym kolorze. Gracze startują z czternastoma losowo wybranymi kamieniami. Pozbywają się swoich kamieni stopniowo, wykładając serie i grupy do czasu, aż pozbędą się wszystkich kości ze swoich tabliczek bądź w banku zabraknie kości do losowania.
Rummikub jest grą, która doskonale wspiera myślenie strategiczne. Każdy gracz otrzymuje losowy zestaw kości i musi tak zaprojektować swoją rozgrywkę, aby jak najszybciej pozbyć się ich wszystkich. Planowanie kolejnych kroków jest tym trudniejsze, że to gracz musi zdecydować, czy kompletuje serię czy grupę. Gra wymaga więc podejmowania decyzji dostosowanych do sytuacji, z ograniczonym dostępem do informacji. Gracze nie widzą kości wylosowanych przez swoich przeciwników ani tych, które nadal pozostają w banku. Zawsze jednak mogą liczyć na łut szczęścia i pozyskanie kości-jokera, który zastąpi im dowolny symbol.
Zasady gry nie są skomplikowane, dlatego świetnie radzą sobie z nią nawet sześciolatki. Ponadto, estetycznie wykonane kamienie z liczbami mogą służyć utrwalaniu znajomości liczb lub układaniu działań. Kilkulatek chętniej doda do siebie dwie liczby lub porówna ich wartości, jeżeli najpierw wylosuje gładkie kamienie z liczbowymi wartościami z tajemniczego woreczka.
Pisząc o strategii, warto napisać o grze Rummikub. Rozgrywka wymaga od uczestników logicznego myślenia, planowania, reagowania na działania innych graczy, spostrzegawczości. Zamiar skompletowania konkretnej serii lub grupy musi ulec zmianie, gdy gracz spostrzeże, że kamień, na którego zdobycie liczy, właśnie został użyty w serii przeciwnika. Proste zasady nie oznaczają wcale łatwej wygranej. Gdyby było inaczej, organizowane od lat Mistrzostwa Świata w Rummikub nie miałyby racji bytu, a najbliższe odbędą się przecież w Berlinie za kilka dni (7-10.11.2015).